¿De dónde proviene la palabra cóctel?



Hace poco más de una década, la mixología entró en la corriente principal, ya que la gente comenzó lentamente a darse cuenta de que podría haber otras formas de consumir alcohol, además de tomar chupitos, añadir batidoras y usar embudos de formas que nunca se diseñaron para usarlos.

Hoy en día, no tienes que ir muy lejos en busca de un bar iluminado por bombillas oscuras con una lista de bebidas de cuero llena de cócteles clásicos y brebajes artesanales ideados por tipos con chalecos de fieltro (aunque puede que tengas que tirar de una estantería para entrar en ella).

Los mejores bares de cócteles del mundo están construidos sobre unos cimientos que se establecieron hace siglos, utilizando las lecciones del pasado y rindiendo homenaje a éste mientras se abre camino hacia el futuro. Hay una historia detrás de cada bebida que sirven y están más que contentos de contarla.

Como aficionado al alcohol, he recibido una gran educación por el hecho de beber en demasiados bares, pero recientemente me he dado cuenta de que hay una brecha evidente en mi conocimiento: ¿por qué un cóctel se llama «cóctel» en primer lugar?

Después de investigar un poco, descubrí una respuesta más sorprendente de lo que nunca hubiera esperado.

¿Qué es un cóctel?

Antes de entrar en por qué un cóctel se llama «cóctel», probablemente deberíamos abordar exactamente qué es un cóctel en primer lugar (y cómo llegó a serlo).

Técnicamente hablando, un cóctel es una mezcla de alcohol y al menos otro ingrediente. Como resultado, podrías aplicar la etiqueta a un whisky de jengibre, así que creo que es más seguro definirlo como una bebida que contiene tres o más elementos (sin contar la lima).

Dicho esto, los cócteles tal como los conocemos parecen tener sus orígenes a principios del siglo XVIII gracias a un farmacéutico británico llamado Richard Stoughton, que vendió su homónimo amargo como remedio herbal en su tienda de Londres a partir de 1712. Aconsejó a la gente que lo mezclara con la bebida de su elección (a saber, vino y brandy) para curar lo que les dolía y preparar el terreno para recetas un poco más avanzadas.

Añadir amargos a las bebidas se convirtió en algo común a lo largo del siguiente siglo a medida que las recetas se volvían más complejas, y aunque el término «cóctel» apareció en algunas publicaciones a finales del siglo XIX, la mayoría de la gente está de acuerdo en que no se definió oficialmente hasta 1806 cuando un periódico de Nueva York lo describió como «un licor estimulante compuesto de bebidas alcohólicas de cualquier tipo: azúcar, agua y amargos».

Como resultado, tenemos una idea de cuando la palabra «cóctel» comenzó a ser lanzada pero aún no responde a la pregunta que te trajo aquí.

Si quiere saber más visite: https://coctel.top

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